Ce soir c'est repas Indien, pour commencer, voila les
"PAPADUMS" , galettes fines et
croustillantes,que l'on sert en Inde avec une boisson fraiche à
base de fruit et de yaourt, le "LASSI", pour
l'apéritif.
Pour environ 10 papadums:
2 verres de farine de lentille
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de graines de cumin
Mélanger tout les ingredients dans un saladier, ajouter 1/2 verre d'eau froide, malaxer, étalee, le plus fin possible, sur du papier sulfurisé, de petites boules de pâte, saler, cuire 1 minute au micro onde.
Commentaires